多彩贵州网讯 春节周边，赤水家家户户齐千里浸在计算年货的普遍与容许之中。东说念主们纷纷亮出世代相传的时代，甄选当地食材，佐以自家私有的配方，经心制作腊肠腊肉。关于赤水东说念主而言，灌腊肠、腌腊肉的意念念早已不仅仅舌尖上的愉悦明星换脸，更交付着对新年的憧憬和团圆的期盼。

每年这个时节，葫市镇小关子村村民王胜陆齐会忙着计算腊味年货，满心惬心肠恭候男儿和外孙们归家过年。“我此次准备灌四五十斤腊肠，再腌些腊肉，就盼着孩子们过年回归试吃。”王胜陆笑着说，眼中充满期待。

切肉、调味、洗肠衣......一齐说念灌腊肠前的工序丝丝入扣地进行着。街坊四邻纷纷前来帮衬，闇练地单干相助。